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全国各地の美味しい特別栽培米

神奈川県川崎市麻生区片平6−1−10
特別栽培米の量り売り・店頭精米

R2年産
福井県産 いちほまれ

出荷元:福井県    化学農薬:20%減 化学肥料20%減

     

 化学農薬・化学肥料20%減エコ栽培米となります。
 
平成30年本格デビュー!
いちほまれは、コシヒカリ発祥の地、福井県が20万種の中から選抜育成して作った期待の新品種です。

<ネーミング>
「日本一美しい、誉れ高きお米」になるよう願いつけられました。

<血統>
「イクヒカリ」と「てんこもり」の掛け合わせで、1500人の消費者の嗜好性分析し、また炊飯米の白さと艶を数値化する技術を開発し科学的に評価し誕生しました。

<次世代を担うお米><新食感>
ご飯の美味しさの印象は「粒感」と「粘り」のバランスが大きく影響します。粒感の強い品種は粘りが弱くなる傾向にありますが、いちほまれはご飯の表面がしっかりし、内部はふんわりとしたまれな特徴を持っています。

店主の感想
触れ込みの通りの食感で、表面がしっかりして一粒一粒の独立感があり、表面だけでなく中も柔らか過ぎず充実して程よい粒感があり、噛み締めた時の感覚はこれまでにない食感です。
つや姫やコシヒカリのような強い粘り甘みはないですが、非常にバランスのとれた良食味米です。

是非ご賞味下さい! 


玄米1kg 540円

   美味しい特別栽培米

(有)藤沢商店

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神奈川県川崎市麻生区片平6−1−10
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