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全国各地の美味しい特別栽培米

神奈川県川崎市麻生区片平6-1-10
特別栽培米の量り売り・店頭精米

顔の見える生産者の特別栽培米

特別栽培米とは、生産された地域の慣行的な栽培より、化学農薬・化学肥料の使用量を共に半分以下に抑えて栽培されたお米のことです。

ギャラリー

30年産

りんご米 コシヒカリ
玄米1kg 
730円

長野県東御市産
生産者:「信州ファーム荻原」さん
化学農薬:100%減
化学肥料:100%減

信州名産のりんごを発酵させた堆肥をふんだんに使って作られた、農薬不使用のコシヒカリ。
21年度皇室献上米に選出。

販売終了

カブトエビの住む
田んぼのコシヒカリ
玄米1kg 680円

長野県東御市産
生産者:「信州ファーム荻原」さん
化学農薬:100%減
化学肥料:100%減

通称草取り虫、生きた化石カブトエビが沢山住んでいる田圃で取れた、農薬不使用のコシヒカリ。

30年産

埼玉 彩のきずな
玄米1kg 
620円

埼玉県鴻巣市産
生産者:「鴻巣有機っこC」さん
化学農薬:100%減
化学肥料:100%減

彩のきずなは猛暑が続く埼玉県でそれに耐えた一株から誕生した品種。アミロースが少なく粘りが強め、蛋白値はやや高く雑味のある食味。

30年産

北海道 ゆめぴりか
玄米1kg 
580円

北海道上川郡産
生産者:「当麻Gライフ」さん
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

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30年産

高水分御牧コシヒカリ
玄米1kg 
560円

長野県東御市産
生産者:「信州ファーム荻原」さん
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

お米の水分を約16%で乾燥させたコシヒカリ。一般的な水分量のお米よりまろみや旨味が多くでるといわれています。

販売終了

埼玉 彩のかがやき
玄米1kg 480円

埼玉県北埼玉郡産
生産者:「高柳営農集団」さん
化学農薬:65%減
化学肥料:89%減

コシヒカリ系統の「祭り晴れ」、ササニシキ系統の「彩の夢」の掛け合わせで生まれた埼玉の品種。粒は小さめで柔らかく旨味が豊富です。

29年産 値引き中→540円

混植栽培・いろいろ米
玄米500g 
640円

新潟県五泉市産
生産者:「神田農園」さん
化学農薬:82減
化学肥料:100減

究極の混植栽培、うるち米、もち米、赤米、黒米etc、約50種類の種籾を混ぜて栽培されたお米。味も究極、是非一度はご賞味を!

29年産

宮城 金のいぶき
玄米1kg 560円

宮城県栗原市産
生産者:「Rサービス高橋」さん
化学農薬:58%減
化学肥料:55%減

玄米食専用として開発された金のいぶき。その訳は通常の約3倍もある巨大胚芽にあります。表皮も柔らかく炊飯器でもふっくら炊けます。

29年産

埼玉ミルキークイーン
玄米1kg 540円

埼玉県北埼玉郡産
生産者:「高柳営農集団」さん
化学農薬:65%減
化学肥料:90%減

ミルキークイーンは低アミロース米の代表格。餅米とコシヒカリの間くらいの粘りがありモチモチ食感。
好きな人は大好きな銘柄です。

29年産

山形 庄内ササニシキ
玄米1kg 520円

山形県庄内市産
生産者:「菅原光雄」さん
化学農薬:75%減
化学肥料:56%減

生産数が大幅に減少し今や稀少米となったササニシキ。粘りは少なく全体に柔らかくサッパリ食べやすい品種。Mリン農法で栽培しました。

29年産 値引き中→540円

新潟餅米・こがねもち
玄米1kg 
620円

新潟県五泉市産
生産者:「神田農園」さん
化学農薬:82減
化学肥料:100減

言わずと知れた餅米の最高品種。
旨味、粘り、コシ、粒張り、どれをとっても最高級。
お値段に見合った餅米です!

店頭580円 配達620円

大潟村 あきたこまち
玄米1kg 660円

秋田県大潟村産
生産者:「田中尚貴」さん
化学農薬:100%減
化学肥料:100%減

大潟村の粘土質の肥沃な大地で、化学農薬・化学肥料はもちろん肥料も出来る限り減らして栽培された、あきたこまちです。

29年産

新潟 コシヒカリ
玄米1kg 580円

新潟県新潟市産
生産者:「曽我直樹」さん
化学農薬:77%減
化学肥料:99%減

当店で根強い人気。疎植栽培、非BLコシヒカリ、植物性肥料100%、ゆったり乾燥等、曽我さんが丹精込めて栽培した正に匠の逸品。

販売終了

栃木 なすひかり
玄米1kg 480円

栃木県さくら市産
生産者:「本田スーパーⅢ」さん
化学農薬:75%減
化学肥料:99%減

なすひかりはコシヒカリと愛知87号を掛け合わせて出来た栃木県生まれの品種。粒は大き目でしっかり。ここ数年特A評価を受けています。

販売終了

長野もち米もちひかり
玄米1kg 560円

長野県東御市産
生産者:「信州ファーム荻原」さん
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

当店人気米りんご米やカブトエビの住む田んぼのコシヒカリの生産者荻原さんが作る餅米。長野生まれの粘りの強い高級品種もちひかりです。

販売終了

新潟もち米わたぼうし
玄米1kg 580円

新潟県新潟市産
生産者:「曽我直樹」さん
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

当店で根強い人気の新潟コシヒカリの生産者、曽我さんが作ったもち米わたぼうし。こがねもちより少し柔らかめのもち米です。

29年産

大潟村 ササニシキ
玄米1kg 
680円

秋田県大潟村産 JAS有機
生産者:「田中尚貴」さん
化学農薬:100%減
化学肥料:100%減

JAS有機認証のササニシキ。
今話題の無肥料栽培でこの価格は、
超お買い得。サッパリした食味でクセがなくて食べやすい。
























その他の特別栽培米

29年産

山形JA置賜 つや姫
玄米1kg 
540円

山形県JA置賜管轄産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

つや姫は山形県が長年の歳月をかけて作ったデビュー6年目のお米。つや、粘り、甘味、コシヒカリを超えると言われる評判のお米です。

販売終了

福井 いちほまれ
玄米1kg 
520円

福井県産
化学農薬:20%減
化学肥料:20%減

昨年本格デビューしたのいちほまれ。次世代を担うお米として、既にメディアでの露出が多く売り切れ必至。バランスが絶妙の良食味。

入荷待ち

北海道 ふっくりんこ
玄米1kg 
520円

北海道産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

ふっくりんこは、ゆめぴりか、ななつぼしと並ぶ北海道米の3大ブランドの一つで、その名前の通りふっくらとした食感が自慢のお米です。

販売終了

新潟 佐渡こしいぶき
玄米1kg 
510円

新潟県佐渡市産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

新潟の3大良食味産地佐渡市産のこしいぶき。ひとめぼれの系統でふっくらとした食感が特徴。旨味も豊富でほくほくと美味しいお米です。

29年産

山形JA置賜 コシヒカリ
玄米1kg 
500円

山形県JA置賜管轄産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

山形県JA置賜管轄で生産されたコシヒカリ。コシヒカリにしてはしっかり感があり、柔らか過ぎで物足りない方におすすめのコシヒカリです。

29年産

宮城 つや姫
玄米1kg 
480円

宮城県産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

ブランド米としての確固たる地位を獲得したつや姫。こちらは宮城県で生産されたもので価格もお求め易くなっています。旨味も豊富ですよ。

29年産

宮城 ササニシキ
玄米1kg 
480円

宮城県登米市産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

最近市場に出回る事が少なく希少価値の高いササニシキ、コシヒカリと反対のさっぱり感が特徴。
宮城県登米市産のササニシキです。

元年産

佐賀 夢しずく
玄米1kg 
480円

佐賀県唐津市産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

ゆめしずくはキヌヒカリとひとめぼれの良食味米の交配で生まれた品種で、粘りの強いお米です。
冷めても固くならずお弁当に良し。

入荷待ち

山形 JA置賜雪若丸
玄米1kg 
520円

山形県産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

つや姫の弟君として平成30年にデビューした雪若丸、その特徴は、しっかりとした粒感と適度な粘り。
カレーに合うお米との評価もある。

販売終了

岩手 金色の風
玄米1kg 
600円

岩手県産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

デビュー2年目の岩手の新生。
ひとめぼれの中のひとめぼれ、良食味のひとめぼれ株を何度も選抜して作られました。

販売終了

新潟 新之助
玄米1kg 
640円

新潟県上越市産    
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

今年度デビュー3年目となる、新潟生まれの話題の新品種、新之助。
コシヒカリとはベクトルが違う良食味米を作るとのコンセプトで誕生。

  30年産  今年度は大凶作のため 1袋(30k)のみの販売となります。

北海道 ゆめぴりか  玄米1kg 580円

北海道JA新砂川管轄産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

近年評価が高い北海道米の中でも最高級のお米。粘りが強く良食味。 JA新砂川のゆめぴりかは蛋白含有が少なめでワンランク上の良食味。

販売終了

島根 きぬむすめ
玄米1kg 
510円

島根県産
化学農薬:50%減
化学肥料:99%減

きぬむすめはきぬひかりと祭り晴れの交配で生まれた品種。粘りの強い良食味米。クローバーを緑肥としてすき込み化学肥料99%減を実現。

販売終了

福井 いちほまれ
玄米1kg 
560円

福井県産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

昨年本格デビューしたのいちほまれ。次世代を担うお米として、既にメディアでの露出が多く売り切れ必至。バランスが絶妙の良食味。

28年産

宮城胚芽米ほとめぼれ
精米2kg 
1,102円

宮城県登米市産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

宮城県登米市産、特別栽培米胚芽精米ほとめぼれ。
こちらは自家精米ではありません。
仕入れ先「木徳神糧㈱」






















































一般栽培米


販売終了

佐賀 上場コシヒカリ
玄米1kg 
520円

佐賀県唐津市産

佐賀県唐津市の棚田で生産されたコシヒカリ。上場とは上にある場所の意。中山間地の昼夜の寒暖差で、じっくりと甘味を増したコシヒカリ。

販売終了

新潟 新之助
玄米1kg 
600円

新潟県産

今年度デビュー3年目となる、新潟生まれの話題の新品種、新之助。
コシヒカリとはベクトルが違う良食味米を作るとのコンセプトで誕生。




















美味しい特別栽培米

(有)藤沢商店

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