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全国各地の美味しい特別栽培米

神奈川県川崎市麻生区片平6-1-10
特別栽培米の量り売り・店頭精米

顔の見える生産者の特別栽培米

特別栽培米とは、生産された地域の慣行的な栽培より、化学農薬・化学肥料の使用量を共に半分以下に抑えて栽培されたお米のことです。

ギャラリー

30年産

りんご米 コシヒカリ
玄米1kg 
720円

長野県東御市産
生産者:「信州ファーム荻原」さん
化学農薬:100%減
化学肥料:100%減

信州名産のりんごを発酵させた堆肥をふんだんに使って作られた、農薬不使用のコシヒカリ。
21年度皇室献上米に選出。

30年産

望月高原 コシヒカリ
玄米1kg 
680円

長野県佐久市産
生産者:「信州ファーム荻原」さん
化学農薬:100%減
化学肥料:100%減

人気のカブトエビ米は昨年の台風被害で作付け出来ませんでした。代替品としてご用意してくれたのがこちら、特A産地で生産されました。

29年産

大潟村 ササニシキ
玄米1kg 
660円

秋田県大潟村産 JAS有機
生産者:「田中尚貴」さん
化学農薬:100%減
化学肥料:100%減

JAS有機認証のササニシキ。
今話題の無肥料栽培でこの価格は、
超お買い得。サッパリした食味でクセがなくて食べやすい。

店頭580円 配達620円

大潟村 あきたこまち
玄米1kg 660円

秋田県大潟村産
生産者:「田中尚貴」さん
化学農薬:100%減
化学肥料:100%減

大潟村の粘土質の肥沃な大地で、化学農薬・化学肥料はもちろん肥料も出来る限り減らして栽培された、あきたこまちです。

30年産

滋賀ミルキークイーン
玄米1kg 
600円

滋賀県彦根市産
生産者:「フクハラファーム」さん
化学農薬:60%減
化学肥料:50%減

ミルキークイーンは低アミロース米の代表。アミロースが低いとモチモチと粘りの強いお米になります。
米所として近年人気の近江米です。

29年産

新潟 コシヒカリ
玄米1kg 580円

新潟県新潟市産
生産者:「曽我直樹」さん
化学農薬:77%減
化学肥料:99%減

当店で根強い人気。疎植栽培、非BLコシヒカリ、植物性肥料100%、ゆったり乾燥等、曽我さんが丹精込めて栽培した正に匠の逸品。

30年産

兵庫 丹波コシヒカリ
玄米1kg 
580円

兵庫県丹波篠山市産
生産者:「たぶち農場」さん
化学農薬:75%減
化学肥料:50%減

丹波篠山市は四方を山に囲まれ昼夜の寒暖差が大きく美味しいお米が取れる環境にあります。鮮度、甘味の強い良質のコシヒカリです。

30年産

信州ミルキークイーン
玄米1kg 
570円

長野県佐久市産
生産者:「信州ファーム荻原」さん
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

ミルルキークイーンは低アミロース米の代表。アミロース含有が低くモチモチ甘味が強い餅米に近い品種。当店人気の荻原さんが作りました。

30年産

高水分御牧コシヒカリ
玄米1kg 
560円

長野県佐久市産
生産者:「信州ファーム荻原」さん
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

お米の水分を約16%で乾燥させたコシヒカリ。一般的な水分量のお米よりまろみや旨味が多くでるといわれています。

30年産

滋賀 みずかがみ
玄米1kg 
550円

滋賀県甲賀市産
生産者:「鹿深サービス」さん
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

みずかがみは滋賀県生まれで程より粘りとまろやかな甘味が特徴の品種。鹿深サービスのみずかがみはコンテストで優秀賞を受賞しています。

29年産

宮城 金のいぶき
玄米1kg 540円

宮城県栗原市産
生産者:「Rサービス高橋」さん
化学農薬:58%減
化学肥料:55%減

玄米食専用として開発された金のいぶき。その訳は通常の約3倍もある巨大胚芽にあります。表皮も柔らかく炊飯器でもふっくら炊けます。

29年産

大潟村あきたこまち
玄米1kg 500円

秋田県大潟村産
生産者:「大潟村げんき」さん
化学農薬:70%減
化学肥料:85%減

「大潟村げんき」は若くて活発な生産者グループ。無農薬や減農薬栽培に積極的に取り組んでいます。遠赤外線乾燥も取り入れ食味をアップ。

29年産

山形 庄内ササニシキ
玄米1kg 500円

山形県庄内市産
生産者:「菅原光雄」さん
化学農薬:75%減
化学肥料:56%減

生産数が大幅に減少し今や稀少米となったササニシキ。粘りは少なく全体に柔らかくサッパリ食べやすい品種。Mリン農法で栽培しました。

30年産

宮城 ササニシキ
玄米1kg 
480円

宮城県栗原市産
生産者:「神田農園」さん
化学農薬:58%減
化学肥料:55%減

ササニシキは生産量が激減している今や幻のお米でサッパリした食味が特徴。宮城県北にある栗原市は良質なお米が取れると有名な米どころ。

販売終了

栃木 なすひかり
玄米1kg 460円

栃木県さくら市産
生産者:「本田スーパーⅢ」さん
化学農薬:75%減
化学肥料:99%減

なすひかりはコシヒカリと愛知87号を掛け合わせて出来た栃木県生まれの品種。粒は大き目でしっかり。22~27年特A評価を受けています。

30年産

新潟 餅米こがねもち
玄米1kg 
620円

新潟県五泉市産
生産者:「神田農園」さん
化学農薬:82%減
化学肥料:100%減

新潟生まれのこがねもち、餅米の中で最高級の品種です。粘り甘味共に豊富で餅米最高品種として納得の良食味です。

販売終了

長野もち米もちひかり
玄米1kg 560円

長野県佐久市産
生産者:「信州ファーム荻原」さん
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

当店人気米りんご米やカブトエビの住む田んぼのコシヒカリの生産者荻原さんが作る餅米。長野生まれの粘りの強い高級品種もちひかりです。

29年産 値引き中→540円

混植栽培・いろいろ米
玄米500g
640円

新潟県五泉市産
生産者:「神田農園」さん
化学農薬:82減
化学肥料:100減

究極の混植栽培、うるち米、もち米、赤米、黒米etc、約50種類の種籾を混ぜて栽培されたお米。白米に少量混ぜればカラフルなご飯に!

30年産

新潟 こしいぶき
玄米1kg 
550円

新潟県五泉市産
生産者:「神田農園」さん
化学農薬:82%減
化学肥料:100%減

新潟生まれのこしいぶき、新潟ではコシヒカリに次ぐ生産量。コシヒカリ程の粘りはないが、しっかりとした食感と米の旨味が感じられます。

30年産


玄米1kg 


生産者:さん
化学農薬:減
化学肥料:減




米。

30年産

岩手ミルキークイーン
玄米1kg 
760円

岩手県一関市産 JAS有機認証
生産者:「大東有機生産組合」さん
化学農薬:100%減
化学肥料:100%減

JAS有機認証のミルキークイーンです。Mクイーンは低アミロース米の代表格。餅米に近くモチモチと粘りが大変豊富なお米です。

30年産

山形ミルキークイーン
玄米1kg 
760円

山形県置賜郡産 JAS有機認証
生産者:「有機うまいもん研究会」
化学農薬:100%減
化学肥料:100%減

JAS有機認証のミルキークイーンです。Mクイーンは低アミロース米の代表格。餅米に近くモチモチと粘りが大変豊富なお米です。
























その他の特別栽培米

販売終了

新潟 新之助
玄米1kg 
640円

新潟県上越市産    
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

今年度デビュー3年目となる、新潟生まれの話題の新品種、新之助。
コシヒカリとはベクトルが違う良食味米を作るとのコンセプトで誕生。

販売終了

岩手 金色の風
玄米1kg 
620円

岩手県産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

デビュー3年目の岩手の新生。
ひとめぼれの中のひとめぼれ、良食味のひとめぼれ株を何度も選抜して作られました。

  30年産  今年度は大凶作のため 1袋(30k)のみの販売となります。

北海道 ゆめぴりか
玄米1kg 
580円

北海道JA新砂川管轄産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

近年評価が高い北海道米の中でも最高級のお米。大粒で粘りが強く良食味。 中でもJA新砂川のゆめぴりかはワンランク上の極良食味。

29年産

山形JA置賜 つや姫
玄米1kg 
540円

山形県JA置賜管轄産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

つや姫は山形県が長年の歳月をかけて作ったデビュー6年目のお米。つや、粘り、甘味、コシヒカリを超えると言われる評判のお米です。

販売終了

福井 いちほまれ
玄米1kg 
540円

福井県産 エコ栽培米
化学農薬:20%減
化学肥料:20%減

デビュー3年目、福井生まれのいちほまれ。次世代を担うお米として、既にメディアでの露出が多く売り切れ必至。バランスが絶妙の良食味。

入荷待ち

北海道 ななつぼし
玄米1kg 
530円

北海道芦別市産 高度クリーン米
化学農薬:75%減
化学肥料:50%減

高度クリーン米ななつぼしは化学農薬の使用料を通常の4分の1まで減らして栽培されました。芦別市「きらきらぼし生産組合」さん生産です。

入荷待ち

北海道 ふっくりんこ
玄米1kg 
520円

北海道産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

ふっくりんこは、ゆめぴりか、ななつぼしと並ぶ北海道米の3大ブランドの一つで、その名前の通りふっくらとした食感が自慢のお米です。

販売終了

島根 きぬむすめ
玄米1kg 
520円

島根県産
化学農薬:50%減
化学肥料:99%減

きぬむすめはきぬひかりと祭り晴れの交配で生まれた品種。粘りの強い良食味米。クローバーを緑肥としてすき込み化学肥料99%減を実現。

販売終了

新潟 佐渡こしいぶき
玄米1kg 
510円

新潟県佐渡市産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

新潟の3大良食味産地佐渡市産のこしいぶき。ひとめぼれの系統でふっくらとした食感が特徴。旨味も豊富でほくほくと美味しいお米です。

29年産

宮城瀬峰ひとめぼれ
玄米1kg 
500円

宮城県栗原市産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減




29年産

宮城 栗っこつや姫
玄米1kg 
490円

宮城県栗原市産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

ブランド米としての確固たる地位を獲得したつや姫。こちらは宮城県で生産されたもので価格もお求め易くなっています。美味しい栗原市産。

29年産

宮城 登米ササニシキ
玄米1kg 
480円

宮城県登米市産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

最近市場に出回る事が少なく希少価値の高いササニシキ、コシヒカリと反対のさっぱり感が特徴。
宮城県登米市産のササニシキです。

元年産

佐賀 夢しずく
玄米1kg 
480円

佐賀県唐津市産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

ゆめしずくはキヌヒカリとひとめぼれの良食味米の交配で生まれた品種で、粘りの強いお米です。
冷めても固くならずお弁当に良し。

28年産

宮城胚芽米ほとめぼれ
精米2kg 
1,102円

宮城県登米市産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

宮城県登米市産、特別栽培米胚芽精米ほとめぼれ。
こちらは自家精米ではありません。
仕入れ先「木徳神糧㈱」






















































一般栽培米


販売終了

埼玉 彩のきずな
玄米1kg 
480円

埼玉県鴻巣市産

埼玉県のように猛暑日が続く地域でも健康に育つ稲として開発された彩のきずな。アミロース含有が少なくもちもちと粘りが強い品種です。

販売終了

佐賀 上場コシヒカリ
玄米1kg 
540円

佐賀県唐津市産

佐賀県唐津市の棚田で生産されたコシヒカリ。上場とは上にある場所の意。中山間地の昼夜の寒暖差で、じっくりと甘味を増したコシヒカリ。




















美味しい特別栽培米

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