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全国各地の美味しい特別栽培米

神奈川県川崎市麻生区片平6-1-10
特別栽培米の量り売り・店頭精米

顔の見える生産者の特別栽培米

特別栽培米とは、生産された地域の慣行的な栽培より、化学農薬・化学肥料の使用量を共に半分以下に抑えて栽培されたお米のことです。

ギャラリー

販売終了

米ヌカ
1kg 
50円

 当店で販売のお米100%米ヌカ。
 
 
 

当店で取り扱いのお米を精米して出た米ぬか100%です。 
ある時とない時が御座いますので、お越しの前にご連絡下さいませ。 

販売終了

佐渡自然栽培コシヒカリ
玄米1kg 
820円

新潟県佐渡市産 特別栽培米
生産者:
「佐渡自然栽培研究会」さん
化学農薬:100%減
化学肥料:100%減

自然栽培は農薬や化学肥料はもとより、肥料自体も全く使用せず、出来る限り自然に近い環境で栽培する話題の生産法。

4年産

福井レンゲいちほまれ
玄米1kg 
760円

福井県永平寺町産 特別栽培米
生産者:「永平寺れんげ米P」さん
化学農薬:100%減
化学肥料:100%減

お米の収穫後田んぼにレンゲの種を撒き春にすき込み肥料分とする蓮華農法で栽培したいちほまれ。化学肥料・化学農薬ともに不使用。

4年産

りんご米 コシヒカリ
玄米1kg 
740円

長野県東御市産 特別栽培米
生産者:「信州ファーム荻原」さん
化学農薬:100%減
化学肥料:100%減

信州名産のりんごを発酵させた堆肥をふんだんに使って作られた、農薬化学肥料不使用のコシヒカリ。
21年度皇室献上米に選出。

4年産

蓼科ミルキークイーン
玄米1kg 
740円

長野県立科町産 特別栽培米
生産者:「信州ファーム荻原」さん
化学農薬:100%減
化学肥料:100%減

りんご米生産地八重原台地のとなりの立科町、こちらも昔から美味しいお米がとれると地。ミルキークイーンは餅米に近い程粘りがあるお米。

4年産

大潟村 ササニシキ
玄米1kg 
740円

秋田県大潟村産 JAS有機
生産者:「田中尚貴」さん
化学農薬:過去3年以上不使用
化学肥料:過去3年以上不使用

JAS有機認証のササニシキ。
今話題の無肥料栽培でこの価格は、
超お買い得。サッパリした食味でクセがなくて食べやすい。

4年産

望月高原 コシヒカリ
玄米1kg 
720円

長野県佐久市産 特別栽培米
生産者:「信州ファーム荻原」さん
化学農薬:100%減
化学肥料:100%減

水害により生産不能となった人気のカブトエビ米の代替品。同地域でも有名な特A産地の望月高原で農薬・化学肥料不使用で生産されました。

4年産

大潟村 あきたこまち
玄米1kg 
720円

秋田県大潟村産 JAS有機認証
生産者:「田中尚貴」さん
化学農薬:過去3年以上不使用
化学肥料:過去3年以上不使用

大潟村の粘土質の肥沃な大地で、化学農薬・化学肥料は不使用、肥料自体も出来る限り減らして栽培された、JAS有機認証あきたこまちです。

4年産

信州ミルキークイーン
玄米1kg 
600円

長野県佐久市産
生産者:「信州ファーム荻原」さん
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

ミルルキークイーンは低アミロース米の代表。アミロース含有が低くモチモチ甘味が強い餅米に近い品種。当店人気の荻原さんが作りました。

30年産

滋賀 みずかがみ
玄米1kg 
580円

滋賀県甲賀市産
生産者:「鹿深サービス」さん
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

みずかがみは滋賀県生まれで程より粘りとまろやかな甘味が特徴の品種。鹿深サービスのみずかがみはコンテストで優秀賞を受賞しています。

4年産

高水分御牧コシヒカリ
玄米1kg 
580円

長野県佐久市産
生産者:「信州ファーム荻原」さん
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

お米の水分を通常より高めの約16%で乾燥させたコシヒカリ。一般的な水分量のお米よりまろみや旨味が多くでるといわれています。

30年産

高知 コシヒカリ
玄米1kg 
570円

高知県香南市産
生産者:「富家ライスF」さん
化学農薬:89%減
化学肥料:99%減

富家ライスファミリーは、地域約20件の農家さんからなる減農薬栽培に取り組む生産者グループ。小粒ながら旨味たっぷりのコシヒカリ。

29年産

宮城 金のいぶき
玄米1kg 560円

宮城県栗原市産
生産者:「Rサービス高橋」さん
化学農薬:58%減
化学肥料:55%減

玄米食専用として開発された金のいぶき。その訳は通常の約3倍もある巨大胚芽にあります。表皮も柔らかく炊飯器でもふっくら炊けます。

29年産

新潟 コシヒカリ
玄米1kg 540円

新潟県新潟市産
生産者:「曽我直樹」さん
化学農薬:77%減
化学肥料:99%減

当店で根強い人気。今年度の新潟米は天候不良のため、粒が小さめ、精米すると割れ米が多く、そのため大幅値引き価格でのご提供です。

29年産

大潟村あきたこまち
玄米1kg 520円

秋田県大潟村産
生産者:「大潟村げんき」さん
化学農薬:70%減
化学肥料:85%減

「大潟村げんき」は若くて活発な生産者グループ。無農薬や減農薬栽培に積極的に取り組んでいます。遠赤外線乾燥も取り入れ食味をアップ。

販売終了

栃木 なすひかり
玄米1kg 500円

栃木県さくら市産
生産者:「本田スーパーⅢ」さん
化学農薬:68%減
化学肥料:99%減

なすひかりはコシヒカリと愛知87号を掛け合わせて出来た栃木県生まれの品種。粒は大き目でしっかり。
まろやかな甘味が持続します。

29年産

山形 庄内ササニシキ
玄米1kg 500円

山形県鶴岡市産
生産者:「菅原光雄」さん
化学農薬:80%減
化学肥料:56%減

生産数が大幅に減少し今や稀少米となったササニシキ。粘りは少なく全体に柔らかくサッパリ食べやすい品種。Mリン農法で栽培しました。

4年産

新潟 こしいぶき
玄米1kg 
480円

新潟県五泉市産
生産者:「神田農園」さん
化学農薬:82%減
化学肥料:100%減

今年度の新潟米は天候不良のため粒も小さめ、精米すると割れたお米が多く出てしまいます。そのため大幅値引きでのご提供となります。

4年産

大潟村餅米わたぼうし
玄米1kg 
740円

秋田県大潟村産  JAS有機
生産者:「田中尚貴」さん
化学農薬:過去3年以上不使用
化学肥料:過去3年以上不使用

新潟生まれの餅米わたぼうしを秋田大潟村の田中さんが生産してくれました。真っ白な炊飯米は粘りが強く甘味も豊富、美味しい餅米です。

4年産

新潟 餅米こがねもち
玄米1kg 
620円

新潟県五泉市産
生産者:「神田農園」さん
化学農薬:82%減
化学肥料:100%減

新潟生まれのこがねもち、餅米の中で最高級の品種です。粘り甘味共に豊富で餅米最高品種として納得の良食味です。

4年産

混植栽培・いろいろ米
玄米500g
640円

新潟県五泉市産
生産者:「神田農園」さん
化学農薬:82減
化学肥料:100減

究極の混植栽培、うるち米、もち米、赤米、黒米etc、約50種類の種籾を混ぜて栽培されたお米。白米に少量混ぜればカラフルなご飯に!

4年産

長野餅米もちひかり
玄米1kg 580円

長野県佐久市産
生産者:「信州ファーム荻原」さん
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

当店人気米りんご米や望月高原コシヒカリの生産者荻原さんが作る餅米。長野生まれの粘りの強い高級品種もちひかりです。

29年産

宮城 ササニシキ
玄米1kg 500円

宮城県栗原市産
生産者:「Rサービス高橋」さん
化学農薬:58%減
化学肥料:55%減

高橋さんは宮城県北の栗駒山を源流に仙台湾に流れ込む一迫川の清流を使い米作りをしている。ササニシキは粘りは少ないが味はしっかり。

29年産

山形 庄内雪若丸
玄米1kg 540円

山形県鶴岡市産
生産者:「庄内産直センター」さん
化学農薬:50%減
化学肥料通常使用(非特別栽培米)

雪若丸はつや姫の弟君として2018年にデビューした山形生まれの品種。つや姫のように粘りはありながらも大粒でしっかり感が強いのが特徴。

30年産

米粒米男
米1粒 1000億


生産者:お米ちゃん
化学農薬:1万%減
化学肥料:1万%減

令和4年産沢山入荷中(^○^)
新米は瑞々しいよ!
お米をお食べ
沢山お食べ
























その他の特別栽培米

  30年産  今年度は大凶作のため 1袋(30k)のみの販売となります。

秋田 サキホコレ
玄米1kg 
640円

秋田県JAおばこ管轄産
化学農薬:50%減
化学肥料:90%減

2022年本格デビュー!プレデビューの前年度瞬く間に売り切れた秋田県期待の新品種。大粒でふんわり柔らかくしっとりとした食感と甘味。

販売終了

高知 四万十にこまる
玄米1kg 
620円

高知県産    
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

九州や四国では美味しいお米として知名度のあるにこまる。四万十川の清流を使用し栽培技術の高い数名の生産者に限定された厳選にこまる。

  30年産  今年度は大凶作のため 1袋(30k)のみの販売となります。

北海道 ゆめぴりか
玄米1kg 
620円

北海道JA新砂川管轄産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

近年評価が高い北海道米の中でも最高級のお米。大粒で粘りが強く良食味。 中でもJA新砂川のゆめぴりかはワンランク上の極良食味。

  30年産  今年度は大凶作のため 1袋(30k)のみの販売となります。

京都 京式部
玄米1kg 
600円

京都府綾部市産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

京都府が開発し令和3年に本格デビューした新品種。長粒で程よい粘り、香り良くお米の味もしっかり。耐暑性がありこの猛暑でも高品質です。

29年産

山形JA置賜 つや姫
玄米1kg 
580円

山形県JA置賜管轄産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

つや姫は山形県が長年の歳月をかけて作り平成21年に生まれた品種。つや、粘り、甘味、コシヒカリを超えると言われる評判のお米です。

入荷待ち

北海道 ななつぼし
玄米1kg 
560円

北海道芦別市産 高度クリーン米
化学農薬:75%減
化学肥料:50%減

高度クリーン米ななつぼしは化学農薬の使用料を通常の4分の1まで減らして栽培されました。芦別市「きらきらぼし生産組合」さん生産です。

29年産

山形JA置賜 雪若丸
玄米1kg 
560円

山形県JA置賜管轄産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

雪若丸はつや姫の弟君として2018年にデビューした山形生まれの品種。つや姫のように粘りはありながらもしっかり感が強いのが特徴。

販売終了

島根 きぬむすめ
玄米1kg 
560円

島根県産
化学農薬:50%減
化学肥料:99%減

きぬむすめはきぬひかりと祭り晴れの交配で生まれた品種。粘りの強い良食味米。クローバーを緑肥としてすき込み化学肥料99%減を実現。

販売終了

岩手 金色の風
玄米1kg 
550円

岩手県産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

岩手生まれの最高級米。ひとめぼれの中のひとめぼれ、良食味のひとめぼれ株を何度も選抜して作られました。ふんわり抜群の食感です。

入荷待ち

北海道 ふっくりんこ
玄米1kg 
550円

北海道産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

ふっくりんこは、ゆめぴりか、ななつぼしと並ぶ北海道米の3大ブランドの一つで、その名前の通りふっくらとした食感が自慢のお米です。

販売終了

福井 いちほまれ
玄米1kg 
540円

福井県産 エコ栽培米
化学農薬:20%減
化学肥料:20%減

2018年デビュー福井生まれのいちほまれ。次世代を担うお米として話題。ふんわり食感とまろやかな甘さで、バランスが絶妙の良食味。。。

元年産

佐賀 夢しずく
玄米1kg 
540円

佐賀県唐津市産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

ゆめしずくはキヌヒカリとひとめぼれの良食味米の交配で生まれた品種で、粒感と程よい粘りのお米です。
今年はとても出来が良いですよ。

4年産

宮城 栗っこつや姫
玄米1kg 
520円

宮城県栗原市産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

ブランド米としての確固たる地位を獲得したつや姫。こちらは宮城県で生産されたもので価格もお求め易くなっています。美味しい栗原市産。

29年産

宮城 登米ササニシキ
玄米1kg 
500円

宮城県登米市産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

最近市場に出回る事が少なく希少価値の高いササニシキ、コシヒカリと反対のさっぱり感が特徴。
宮城県登米市産のササニシキです。

  30年産  今年度は大凶作のため 1袋(30k)のみの販売となります。

新潟 新之助
玄米1kg 
620円

新潟県上越市産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

新潟生まれの話題の新品種、新之助。コシヒカリとはベクトルが違う良食味米を作るとのコンセプトで誕生。長粒でしっかりふんわり。

4年産

宮城瀬峰ひとめぼれ
玄米1kg 
500円

宮城県栗原市産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

。美味しいお米の名産地、宮城県栗原市産。瀬峰農場は循環型農業で農林水産大臣賞を受賞。タンパク含有6.3%以下に基準を設定で良食味。

28年産

宮城胚芽米ひとめぼれ
精米2kg 
1,102円

宮城県登米市産
化学農薬:50%減
化学肥料:50%減

宮城県登米市産、特別栽培米胚芽精米ほとめぼれ。
こちらは自家精米ではありません。
仕入れ先「木徳神糧㈱」






















































一般栽培米


販売終了

新潟 曽我さん新之助
玄米1kg 
600円

新潟県新潟市産
生産者:曽我直樹さん

当店長年のベストセラー新潟コシヒカリの生産者曽我さんが、あの新潟高級品種新之助を生産してくれました。




















美味しい特別栽培米

(有)藤沢商店

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神奈川県川崎市麻生区片平6-1-10
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