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全国各地の美味しい特別栽培米

神奈川県川崎市麻生区片平6−1−10
特別栽培米の量り売り・店頭精米

30年産
宮城県登米市産 特別栽培米 ササニシキ

出荷元:「JA登米」さん    化学農薬:50%減 化学肥料50%減

 
  
  
 「登米ササニシキ」の生産地登米市は、宮城県北東部に位置し、県内でも有数の米所、市内はほぼ平野地で広大な平野に田園地帯が広がっています。
水郷地帯でもあり冬季には多くの渡り鳥が訪れる景観豊かな地で、管内の内沼は「ラムサール条約」(水鳥の生息地として重要な湿地に関する条約)に登録されております。

 「ササニシキ」は現在市場に出回ることが少ないため希少価値が高く通好みのお米になっています。
 病害虫に弱く、またコシヒカリ系のもっちりした食感がより好まれるようになったため、生産量は全盛期の10分の1以下にまで減ってしまいました。

 ササニシキの特徴は、粘りが少なくさっぱりとした食感、コシヒカリ系のもっちりとした食感だともたれる方などにはお勧めのお米です。
 お寿司のシャリとして良く使われるのはこのためです。

玄米1kg 480円

   美味しい特別栽培米

(有)藤沢商店

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