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全国各地の美味しい特別栽培米

神奈川県川崎市麻生区片平6−1−10
特別栽培米の量り売り・店頭精米

29年産
新潟県五泉市産 混植栽培いろいろ米

生産者:「神田農園」さん    化学農薬:80%減 化学肥料100%減





     
 
 神田農園さんの「いろいろ米」はうるち米に加え、もち米、黒米、赤米、など計50種類以上の種籾を混ぜて植えつける、究極の混植栽培で作ったお米です。
収穫後、いろいろなお米を混ぜたものではありません。
 
 混植栽培というのは異なる複数の種籾を混ぜることで、品種同志の競争と、交雑(違う品種が交配し新たな品種が生まれる事)により生命力が高められ、病害虫に強くなり、収量が上がり、味も良くなると言われています。
銘柄志向が強い日本では混植栽培をする生産者さんは少なくなっているそうで、日本ではおそらく2〜3人くらいしか取り組んでいないと言われるとても珍しいお米です。

 秋になると、赤、紫、緑、黄金色が混ざったカラフルな田んぼになるそうです。

 味のほうですが、もち米が入ってるためもっちり甘く、また、多くの品種が混ざっているため、とても言葉では言い表せない深い味わいがあります。
 是非一度はお試し頂きたいお米です。

 白米にしてしまうと良さが半減してしまいます、食べるときは玄米のままで!
 白米に混ぜて食べても良いと思います。

いろいろ米の種籾の内訳。
うるち米
「コシヒカリ・イセヒカリ・豊コシヒカリ・旭日・あさひ の夢・旭竜・トヨサト粘り勝ち・農林48号・ヤマヒカリ  ハッパーヒル・森のくまさん・ヒノヒカリ・ハツシモ・ どんとこい 」
もち米
「紅もち・香もち・白毛もち・あくねもち・まんげつもち・もちみのり・ジャコウもち 」
黒米
「三毛黒・岡山黒米・短かん黒米・朝紫・おくのむらさき・紫大国 」
赤米
「国司・神丹穂・におい赤こ・川口赤米・宮城赤米・九州赤米 」
その他
香り米・紫稲・はまかおり・南京香稲・西海赤米・その他黒米10種、など」

玄米500g 640円

   美味しい特別栽培米

(有)藤沢商店

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