全国各地の美味しい特別栽培米
神奈川県川崎市麻生区片平６−１−１０
特別栽培米の量り売り・店頭精米
R元年産
| 生産者：「高柳営農集団」さん 化学農薬：６５％減 化学肥料９０％減 |
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言わずと知れた低アミロース米の代表格、ミルキークイーン。 お米の澱粉はアミロースとアミロペクチンに分かれます。 これらは相対的でどちらかが少なくなるともう一方が多くなる関係にあります。アミロペクチンは粘りの素でアミロース含有が低くなるとアミロペクチンが増え粘りが増します。 因みに餅米はアミロースが０％でアミロペクチン１００％です。 低アミロース米とは餅米まではいかなくとも、コシヒカリよりもアミロース含有が低く餅米に近いお米のことを言います。 モチモチ食感で甘みが強く好きな人はとことん好きと言うミルキークイーン、是非お試しあれ!(^^)! 玄米１ｋｇ ５４０円 |
美味しい特別栽培米
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